Crumble poire-chocolat

Hello les gourmandes ! 

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas partagé une petite recette pour le goûter ou le dessert, alors aujourd’hui je vous propose une idée de saison : le crumble poire-chocolat. 

Bon traditionnellement, je réalise le crumble avec des pommes mais là, j’avais envie de changer et d’utiliser des poires délicieuses avant quelles ne s’abîment. Et puis l’association poire / chocolat est vraiment un délice !

Je vous donne ma recette.  

Pour cette petite recette, il vous faut :

• 4 poires
• 125g de farine
• 125g de sucre
• 25g de cassonade ou un sachet de sucre vanillé
  
• 100g de beurre mou
• des pépites de chocolat

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre, la cassonade et la farine. J’y ai rajouté quelques pépites de chocolat également. Mélangez à la main.

N’oubliez pas de préchauffer votre four sur thermostat 6-7.

Lavez vos poires et pelez-les. Coupez-les en dés et disposez-les dans un moule légèrement beurré. Rajoutez une grosse poignée de pépites de chocolat.

Saupoudrez la préparation de votre saladier sur vos poires. Il faut qu’elle soit sableuse mais non compacte.

Enfournez pendant 30 minutes et une fois caramélisé vous pouvez éteindre.

Laissez-le tiédir un petit peu avant de servir.

Suggestion : vous pouvez remplacer la cassonade par du sucre vanillé et pour la dégustation rajoutez une boule de glace vanille, croyez-moi c’est un délice !

Bon appétit !

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