Salut les gourmandes!
Aujourd’hui je trouve le temps de poster un article délicieusement craquant! Ma recette de cookies à la banane! Je suis une adepte du rien ne se jette tout se transforme. Alors quand j’ai vu mes bananes tirer la tronche dans mon saladier, je me suis dit qu’il était temps de s’en occuper.
C’est pourquoi ma recette du jour est très simple à réaliser. Je vous laisse en juger.
La recette pas à pas
Recette pour environ 20 cookies.
Temps : 23 minutes (15 min de préparation, 8 min de cuisson)
Il vous faut :
- 2 ou 3 bananes
- 75g de beurre demi-sel
- 130g de sucre blanc
- 180g de farine
- 1 œufs entier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Des pépites de chocolat
Étape 1 : Préchauffez le four à 190°C
Étape 2 : Faites fondre votre beurre, veillez à le garder mou et non liquide.
Étape 3 : Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez votre farine, votre sucre et votre levure.
Étape 4 : Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette.
Étape 5 : Dans votre préparation, incorporez les bananes écrasées, le beurre mou, l’oeuf et vos pépites de chocolat. Mélangez bien pour éviter les grumeaux et veillez à ce que la pâte soit molle mais pas liquide. Si votre pâte est vraiment trop liquide pas de panique : rajoutez un peu de farine et le tour est joué.
Étape 6 : À l’aide de 2 cuillères à soupe faites des petits tas, sur une plaque avec du papier sulfurisé (pour éviter que ça ne colle)
Étape 7 : Faites cuire environ 8 minutes en surveillant. Une fois dorés, sortez-les du four.
Vous n’avez plus qu’à les déguster chaud ou froid!
Miam! N’hésitez pas à me donner votre avis!
L' ATELIER DE MALA 